Col passare del tempo iniziano a vedersi i primi segni dell’invecchiamento sulla pelle, per combattere i radicali liberi e proteggere la pelle è possibile assumere dei deliziosi succhi a base di frutta, verdure, bacche e spezie, di seguito vi suggeriamo 5 ricette di frullati antiossidanti.
Si tratta di ricette molto veloci che potrete realizzare utilizzando il vostro frullatore, hanno anche proprietà energizzanti e disintossicanti, sono utilissimi come supporto a una dieta bilanciata e mirata alla perdita di peso.
Indice:
- Cosa sono i radicali liberi?
- Frullato con Mirtilli cremosi
- Frullato con Acai e zenzero
- Frullato con Kiwi, fragole e maqui
- Frullato con Ananas, mela e aronia
- Frullato con Melagrana, goji e cetriolo
Cosa sono i radicali liberi?
I radicali liberi sono delle molecole in grado di danneggiare le strutture delle cellule come la membrana plasmastica e il DNA, la loro azione negativa si ripercuote sulla salute di tutto l’organismo, accelerano i processi di invecchiamento cellulare, indeboliscono il sistema immunitario e favoriscono numerose malattie e forme tumorali.
Il nostro organismo riesce a tenere sotto controllo la l’attività dei radicali liberi attraverso sostanze antiossidanti endogene, ovvero sintetizzate autonomamente, ed esogene, quindi presenti negli alimenti.
Gli antiossidanti sono sostanze che riescono a neutralizzare i radicali liberi, inoltre, le proprietà anticancerogene di molti alimenti sono legate alla quantità di antiossidanti contenuta al loro interno.
I frullati antiossidanti che state per scoprire sono realizzati con frutta e verdura che presente un’elevata concentrazione di proprietà antiossidanti e anticancerogene.
Frullato con Mirtilli cremosi
Ingredienti per 500 ml:
- 300 g di mirtilli congelati
- 350 ml di acqua
- 3 cucchiai di semi di canapa
- 1 cucchiaino di polvere di maqui
- 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/8 di cucchiaino di cannella
- Dolcificante a piacere
Procedimento: dopo aver scongelato i mirtilli, spremeteli fino a ottenere un succo fresco che dovete versare nel frullatore aggiungendo dell’acqua, i semi di canapa, polvere di maqui, vaniglia e cannella.
Frullate per bene, poi aggiungete anche la stevia o un dolcificante, prima di servire usata un colino a trama stretta. Al posto dei mirtilli potete anche usare 120 ml di succo di frutti di bosco o spremere 300 gr di fragole.
Frullato con Acai e zenzero
Ingredienti per 500 ml:
- 1 mela grande dolce, senza torsolo
- 1 pera molto matura
- 1 barbabietola, ben lavata e cimata alle estremità
- 3 foglie di cavolo nero
- 1 pezzetto di radice di zenzero di circa 3 cm
- 2 cucchiai di polvere di acai
Procedimento: dovete spremere la mela, la pera, la barbabietola, il cavolo nero e lo zenzero, poi versare il succo nel frullatore o all’interno di uno shaker e aggiungere la polvere di acai. Frullate per bene. Fatelo riposare 5 minuti per consentire alla polvere di acai di idratarsi e rendere il succo più cremoso. L’acai è in grado di ridurre il colesterolo grazie a una grande quantità di steroli vegetali
Frullato con Kiwi, fragole e maqui
Ingredienti per 500 ml:
- 300 g di fragole
- 2 kiwi sbucciati
- 1 mela dolce grande senza torsolo
- 2 cucchiaini di polvere di maqui
- Dolcificante a piacere
Procedimento: spremete fragole, kiwi e mela, poi mescolate con la polvere di maqui e filtrate con un colino a trama stretta, infine, aggiungete la stevia o un dolcificante.
Questo frullato ha un gusto molto piacevole grazie alla combinazione tra il kiwi e le fragole e con l’aggiunta della polvere di maqui si ha un’esaltazione maggiore e un sapore più forte.
Frullato con Ananas, mela e aronia
Ingredienti per circa 500 ml:
- 1/2 ananas senza scorza
- 2 mele dolci senza torsolo
- 1 pezzetto di radice di zenzero di circa 3 cm
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di succo di aronia
Procedimento: spremere l’ananas, le mele e lo zenzero e poi mescolare tutto con l’estratto di vaniglia e il succo di aronia.
È un succo dal sapore intenso e piacevole, se volete sostituire il succo di aronia, potete usare 60 ml di succo di mirtilli.
Frullato con Melagrana, goji e cetriolo
Ingredienti per 500 ml:
- 1 cetriolo
- 350 ml di succo di melagrana non dolcificato
- 3 cucchiai di bacche di goji essiccate
- Dolcificante a piacere (facoltativo)
Procedimento: spremete il cetriolo, poi mescolatene il succo con quello di melagrana e le bacche di goji, lasciate quest’ultime in ammollo per mezz’ora finché non saranno gonfie e ben idratate. Infine, aggiungete la stevia o un dolcificante a piacere se lo ritenete necessario.
Il succo di melagrana è in grado di combattere l’azione dei radicali liberi ed è ricco di proprietà antitumorali, in particolare aiuta molto nel trattamento del tumore alla prostata.