Il frullato è un ottimo drink rinfrescante in grado di assicurare l’assunzione della giusta quantità di frutta in qualunque periodo dell’anno, particolarmente amato durante i mesi estivi, viene consumato con piacere anche in quelli invernali, con la frutta di stagione tipica del periodo.
Può essere bevuto in qualunque momento della giornata, grazie al suo elevato contenuto energetico può anche sostituire un pasto normale.
Uno degli alimenti utilizzati per il frullato è il latte, tuttavia può capitare di essere intolleranti o di non digerirlo, nessun problema, è possibile realizzare un frullato di frutta senza latte.
Di seguito vi proponiamo qualche buona ricetta per preparare, con il vostro frullatore ad immersione, un buon frullato di frutta senza latte, leggero e gustoso.
Frullato senza latte: banana e fragola
Un buon frullato senza latte è quello che vede come ingredienti principali la banana e la fragola, essendo, tra l’altro, due frutti abbastanza zuccherini, non occorre aggiungere lo zucchero.
Questo mix di frutta fresca riesce ad apportare beneficio ed energia all’organismo, idratandolo adeguatamente.
Ingredienti
- Banana
- 200 grammi di fragole
- Un quarto di spicchio di limone
- 50 ml di acqua
Procedimento
Prendete un boccale graduato e mettete all’interno tutti gli ingredienti, inserite il frullatore ad immersione e azionatelo. Potete lavorare gli ingredienti per un minuto fino a ottenere un composto omogeneo e corposo, pronto da servire. Se lo preferite freddo, potete aggiungere nel bicchiere un paio di cubetti di ghiaccio.
Frullato senza latte: mela e cannella
La cannella da una mano ad abbassare l’indice glicemico della frutta, ed è anche un’ottima fonte di calcio, ferro, vitamina C e potassio, tutte sostanze che favoriscono la riattivazione del metabolismo.
Ingredienti
- 1 mela
- 1 yogurt di soia
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
Procedimento
Lavare accuratamente la mela e cuocerla al forno per 15 minuti a 220°C, poi sbucciarla e mettere la polpa nel boccale graduato, aggiungere la cannella e dello yogurt di soia, sostituto del latte, è lavorare il tutto per qualche secondo con il frullatore ad immersione.
Alcuni consigli utili
Per preparare un buon frullato di frutta senza latte, scegliete quella che contiene più acqua come le fragole, le banane e i kiwi. Sono ottimi anche l’ananas, i mirtilli, il pompelmo e il melone.
Per ottenere una crema omogenea, provate a mettere nel boccare del succo d’arancia appena spremuto; infine, al posto del latte di vaccino, potete provare il latte di soia e quello di riso, ideali per chi è intollerante al lattosio.